健康~食で健康に~脳のエネルギー源でポイントなのは糖分ではなく、実はタンパク質です。
現代のストレス社会で、疲れた時には甘い物を食べる、特にチョコなどを食べるという人は多いのではないでしょうか?それって本当に疲れがとれてますか?脳には糖分が必要。これ自体は正解ですが、糖分をいっぱいとっているのに疲れている人もいると思います。それは、タンパク質が不足しているのが原因かもしれません。食後に眠くなる事も多いと思いますが、そのメカニズムを知り、よりよい生活を送れるような手助けになれれば光栄です。
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