未分類調味料変えるだけで出来ます〜誰でも出来る簡単に美味しく減塩生活～
減塩調味料 皆さんは１日どれくらいの塩分を摂取していると思いますか？ 日本人の平均は男性で11g、女性で9g程度と言われています 日本の厚生労働省の基準値としては、6g未満、WHO（世界保健機構）の定めている目標値は5g...
2022
未分類
健康漬物と健康について～
漬物と言えば、塩分、塩分と言えば、リンと一緒に日本人が過剰摂取してしまいがちな栄養素で、過剰接収すると高血圧の原因にもなると思われていますが、忘れがちなのが、漬物も、ヨーグルトや納豆、味噌などと同じ発酵食品です。発酵食品と言えば、腸内環境を整えてくれます。 腸内環境が整えば、副交感神経がよく働き、自律神経をも整えてくれます。食べかたに気を付ければ漬物も健康フードかもしれませんね。
日常生活コーヒーと健康について
コーヒーは健康にいいのか悪いのか、コーヒーを何も意識せずに飲んでいる人はもったいないです。コーヒーの健康への影響を知り、意識して、 より健康的に美味しいコーヒーを飲みましょう。ブログの中で、そのほかにも、食と健康について、より日常によりそって、健康の為に出来る簡単な事から紹介しています。
日常生活自分が健康の為にしている簡単な事
健康の為に何かしないとな～、けど、何したらいいかわからないし、やる気も出ないと言う方はいませんか？自分も昔はそうでした。 そこで、今、自分が健康の為に実施している、ごくごく簡単な事を紹介しています。簡単で、すぐに真似る事もできると思いますし、習慣化もしやすいものだと思います。 それでもやる気が、と言う人に向けて自分が購入して読んで、共感できる事も多く、あなたの役に立つだろうと思う本の紹介もさせていただいております。 食と健康について、自分の経験と、さらに勉強して、有益な情報を発信していきたいと思っていますので、よろしくお願いします。
日常生活玉ねぎの辛味抜きの方法～水にさらしていませんか？
血液をサラサラにすると言われている玉ねぎ、サラダなどで食べる時に辛味を抜くために水にさらしていませんか？実は水にさらす方法よりも、もっといい方法があります。それは何かというと、水ではなくて、空気にさらす事。辛み成分のアリシンが揮発性の為に、空気に晒す事で抜けていくそうです。 それなら栄養も溶けださないので、一番いい方法ではないでしょうか？
未分類春キャベツと普通のキャベツの違い！あなたはご存じですか？
春キャベツと普通のキャベツ、普通のキャベツは通年スーパーに並んでいるのでわかりにくいですが、旬は冬と一般的には言われています。春キャベツは名前のとおり、春先が旬とされています。では、 何が違うのか、栄養素としてはそんなに変わらないので、調理目線で解説していきます。