2022-01-19

春キャベツと普通のキャベツ、普通のキャベツは通年スーパーに並んでいるのでわかりにくいですが、旬は冬と一般的には言われています。春キャベツは名前のとおり、春先が旬とされています。では、 何が違うのか、栄養素としてはそんなに変わらないので、調理目線で解説していきます。