泉州で美味しい自然食イタリアン見つけました

皆さんは外食はされますか？健康を考えた時に、外食は味が濃い目で身体には悪いかも、家で考えて作った食事の方が健康によいと考えている方もいると思います。

確かにそれも正しいと思いますが、メニューの選び方や食べ方、また中には自然派レストランなど、契約農家や自前の畑で採れた美味しい野菜を使っているお店もあります。

そもそも、自分もスーパーなどに並ぶ野菜と、そういった農家の方の野菜との違いに衝撃的に驚いたのが、２０代の時に飲食店で働いていた時でした。

朝、上司が畑で収穫してきたもの、それを生のまま食べたら、びっくりするぐらい甘かったので驚きました。

テレビでよく採れたての野菜を生で食べて「うま～～い」と叫んでるものも見る事があると思いますが、まさにあの状態になりました。

確か白菜だったと思います。その後にスーパーの白菜を生で食べてみたところ、不味い、、、こんなにも違うのかと。比較してみたら天と地ほどの差があります。

こんな野菜で料理を作ったら美味しいに違いない。

その料理の中には、野菜などを育てた農家さんの思いも入るので美味しいはずです。

そんな、野菜が他のとことは違う！！と思ったのと、シェフの性格、気持ちなども料理に現れていて、自分がここ最近で一番美味しかったと思ったお店を紹介します。（もちろん、他の素材への火の入り方や、味のバランスなども完璧の一言でした。）

ちなみに、自分がオーダーした料理は、前菜盛り合わせと、ボンゴレビアンコと、

鴨の胸肉のロースト、デザート盛り合わせです。

そのお店とは「クッチーナ　テント」さんです。

席数はテーブル席１６席、カウンター６席と個人店なので、予約はした方がいいと思います。